日本橋浜町生まれの
親子が受け継ぐ
東京の味
大森 江戸前鮨
カウンター八席
ミシュランガイド東京2026 掲載 ｜ JR大森駅東口 徒歩約3分
店について
About鮨と日本料理。
親子それぞれの経験を、一つのおまかせに。
浜町生まれの江戸っ子である店主が、江戸前の仕事を大切に握る鮨。厨房では、日本料理を礎とする父が料理を支えています。
店主は鮨を中心に魚と向き合い、父は季節の食材や味の流れを組み立てる。鮨だけではなく、つまみや椀、玉子まで含めて、一皿一皿、一貫一貫が自然につながるように。親子だからこそできる、鮨屋のおまかせをお楽しみください。
掲載情報
Media-
週刊新潮 2026年10月22日号
連載「記念日の晩餐」第234回 東京・大森 鮨処 しし
取材・文 肥田木奈々／撮影 島崎信一（新潮社）
おまかせ
Omakase派手さではなく、
ひと口ごとに静かに深まる味わいを。
米酢をベースに、酸味と塩味を効かせた、輪郭のあるシャリ。昔ながらの江戸前の手仕事を大切にしながら、一貫ずつ丁寧に仕立てております。
なかでも、ししを代表する一貫である甘えびは、しし唯一の仕込み方で、甘えびのすべてを一貫に込めています。
ししのひと席
おつまみ3品、握り10貫前後、巻物、お漬物や甘味など。季節の恵みと職人の仕事を楽しんでいただくおまかせです。1〜8名様。
土曜日の昼 ししのひと席
内容は平日の夜と同じです。昼のひとときを、ゆったりとお愉しみください。1〜8名様。
毎週火曜日限定 日本酒飲み比べおまかせコース
おまかせの流れはそのままに、鮨に合わせた日本酒を5種類、半合のグラスでお出しします（前半3種類、後半2種類、合計2合ほど）。一品ごとに1杯を合わせるペアリングではございません。1〜2名様限定。
別途サービス料10%を頂戴します。お飲み物は日本酒・焼酎・ワインなどをご用意しています。
〆には笹切りと巻物
手仕事
Craft昔ながらの仕事を大切にした、
巻物と笹切り。
鮨の味わいだけでなく、ひと手間かけた仕事や見た目の美しさも大切にしています。かんぴょうは丁寧に炊き上げ、素材の味を生かした巻物に。笹切りも一枚一枚手を入れ、季節や料理に合わせて仕立てています。
目立つ華やかさではなく、手仕事の積み重ねが伝わる一品を。
8席のカウンター
空間
Space大森の街で、
静かに愛される鮨を。
日々の暮らしの中に静かに佇む、カウンター8席の小さな鮨屋です。大森という街に根を張り、近隣の方にも、遠方から足を運んでくださる方にも、また訪れたいと思っていただける場所を目指しています。
記念日やお誕生日、接待やご会食、デートにもご利用いただけます。肩肘張りすぎず、それでいて凛とした時間を。
ご予約
Reservation完全予約制です。
アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご予約の際に必ずお伝えください。
お電話は営業時間外につながらない場合がございます。その際はネット予約をご利用ください。ご来店の前に
Guideアレルギーや苦手な食材があります
ご予約の際に必ずお伝えください。苦手な食材が多いお客様は、ご予約をお断りする場合がございます。ご了承ください。
お料理はいつ始まりますか
一斉スタートでお料理をお出ししています。ご予約のお時間にお越しください。
ドレスコードはありますか
香りの強い香水や柔軟剤はご遠慮ください。ほかのお客様にご迷惑がかかる場合は、退店していただくことがございます。帽子をかぶったままのご飲食もご遠慮ください。
喫煙や、途中の電話はできますか
全席禁煙です。コース中の喫煙と、お電話での退席はお断りしております。
支払い方法を教えてください
クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club）がご利用いただけます。電子マネーとQRコード決済はご利用いただけません。適格請求書（インボイス）に対応した領収書を発行できます。
エレベーターはありますか
ございません。建物左側の階段をご利用いただきます。急な階段ですので、足元にご不安のあるお客様は、ご来店前にお気軽にお問い合わせください。
駐車場はありますか
ございません。近くのコインパーキングをご利用ください。
アクセス
Access| 店名 | 鮨処 しし |
|---|---|
| 住所 | 〒143-0016 東京都大田区大森北1-10-10 2F |
| 最寄り駅 | JR京浜東北線 大森駅 東口から徒歩約3分 |
| 営業時間 | 月〜金 18:00〜21:30 土 12:00〜14:30（昼のみ） 祝前日・祝後日 18:00〜22:30 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 席数 | カウンター8席（全席禁煙） |
| 電話 | 050-5593-7483 |
ミルパ商店街の中、郵便局のポストの目の前の建物の2階です。
建物の左側にある階段からお上がりください。急な階段ですので、お足元にお気をつけください。
Sushi Shishi — Omori, Tokyo
An eight-seat Edomae sushi counter run by a father and son born in Nihonbashi Hamacho. The son makes the sushi; the father, trained in Japanese cuisine, prepares the cooked dishes. Listed in the MICHELIN Guide Tokyo 2026.
Omakase: 12,000 JPY (tax included), plus a 10% service charge. Reservations only. Please tell us about any allergies when booking.
Hours: Mon–Fri 18:00–21:30 / Sat 12:00–14:30 (lunch only). Closed on Sundays and national holidays.
Access: 3 minutes on foot from the East Exit of JR Omori Station. 2F, 1-10-10 Omori-kita, Ota-ku, Tokyo. Stairs only (no elevator).